OUR STORY

Die Idee, brasilianische Speisen in Deutschland zuzubereiten, kam mir – Gino – in einem ganz besonderen Moment meines Lebens: bei der Geburt meiner Tochter Chloé.

 

Ich wollte ihr und meiner deutschen Lebensgefährtin ein Stück meiner Heimat näherbringen, mit all den Aromen, Erinnerungen und dem warmen Gefühl, das brasilianisches Essen für mich bedeutet.

Also begann ich, für die beiden die beliebtesten brasilianischen Delikatessen zu kochen – von kleinen herzhaften Snacks bis zu süßen Klassikern.

 

Die Begeisterung war groß. Und nicht nur bei ihnen: Auch meine deutschen Verwandten und Bekannten waren sofort hin und weg.

So wurde aus einer kleinen Idee ein immer größerer Traum.

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Der Name SaChloé entstand ganz natürlich – denn alles begann mit Chloé. 

SaChloé bedeutet aus dem Französischen

„Ihre Chloé“ und aus dem Portugiesischen „gesunde Chloé“.

Zwei Bedeutungen, die perfekt zu unserer Vision passen: gesundes, liebevoll zubereitetes Fast Food, das von Herzen kommt – für unsere Chloé und für euch alle.